Saucisses et charcuteries

Une de nos grandes spécialités! Du boudin, des saucisses et des terrines qui combleront les papilles les plus exigeantes. Sans nitrite ni agents de conservation.

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Votre protéine + vos épices + votre format = votre saucisse!

Mini-croûtes, boudins, en boyau ou en terrine, saucisses de toutes dimensions, Les fermes PB ont une large gamme de recettes, des plus classiques (Toulouse) aux plus spécialisées (boudin blanc au porto).

Notre expertise s’étend aux terrines, rillettes et pâtés qui sont tous préparés sur place. Des cretons maison aux rillettes de canard, il y en a pour tous les goûts.

Les fermes PB représentent aussi différents producteurs de saucissons, jambons secs et viandes fumés pour vous aider à compléter les plus belles planches de charcuterie de la province!

Rillette de dinde aux canneberges
Rillettes de dinde aux canneberges
Rillettes de dinde aux canneberges
Terrine de canard orange et au poivre noir en format mini ou standard
Terrine de canard orange et au poivre noir en format mini ou standard
Mini-croûte campagne
Mini-croûte campagne
Mini-croûte campagne
Saucisses merguez
Saucisses déjeuner
Saucisses vin et échalotes
Terrine de canard orange et au poivre noir en format mini ou standard
Grandes variétés de saucisses à boyaux de porc – format régulier
Grandes variétés de saucisses à boyaux de porc – format régulier
Différentes méthodes de production de la saucisse : en roulette, en individuelle ou tressée
Saucisses format déjeuner en tresse
Saucisses format déjeuner avec des boyaux d’agneau
Roulette de saucisse de format régulier
Saucisses individuelles en boyau d'agneau. Merguez d'agneau 100% et saucisses de volaille déjeuner
Saucisses individuelles en boyau d'agneau. Merguez d'agneau 100% et saucisses de volaille déjeuner
Boudin noir en boyau
Mini-terrine de boudin noir
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